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スペイン北部、厳しい自然に囲まれた山岳地域にある産地D.O.カラタユより、評論家ロバート・パーカー氏も高く評価する生産者、ボデガス・サン・アレハンドロが造るデイリー自然派ワイン。ヴィーガンに適したワインであり、低糖質、低亜硫酸塩(低SO2)、低ヒスタミン、 グルテン・フリー、そしてカーボンニュートラル。ワインの品質にこだわるのと同じくらい、飲む人のことや、カラタユの次世代のことも考えて生み出されました。さらに、ブドウ畑もサスティナブルで、自然環境にも健康的なワイン。ワイングラスでなくてもOK。コップで気軽に、時には氷を入れるのもアリ、思い思いに楽しめます。クリーミーな泡が心地よい、飲みやすい中甘口。タイ料理などエスニックフードによく合います。アペリティフとして前菜と楽しんだり、食後のデザートに合わせたりと色々な楽しみ方があります。
※)モスカテル、ビウラ 中甘口、微発砲 スクリューキャップ
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